笋干扣肉的家常做法，笋干扣肉的家常做法窍门

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本文目录

1. 龙岩笋干做法
2. 四川笋干烧肉家常做法
3. 干笋烧肉王刚

龙岩笋干做法

主料：芦笋6根、扣肉猪里脊肉100克；辅料鸡蛋1个；调料：食盐1小匙 、法笋生抽1小匙、干扣淀粉1小匙、家常蜂蜜1小匙 
、做法白醋1小匙、窍门植物油适量。笋干

四川笋干烧肉家常做法

四川笋干烧肉的家常做法如下

1、肉切薄片笋切小块姜切片葱切葱花；

2 、坐锅下油放两小勺糖炒化；

3、倒入肉翻炒上色；

4、放蚝油料酒醋翻炒几下；

5、加入刚好没过肉的水放姜片烧煮；

6
、水收一半的时候放笋继续煮；

7、烧至汤汁收干加一点点盐翻炒均匀；

8
、出锅前洒入葱花即可。

干笋烧肉王刚

主料:

笋干7根，猪肉500g

辅料:

植物油1勺
，冰糖1勺 ，料酒1勺 ，黄豆酱油2勺 ，姜3片，蒜3颗
，小葱3根  ，干红辣椒3个，八角2个，香叶1片，花椒粒1匙

做法:

1.笋干浸泡12小时，中间换水一次

2.笋干切段

3.猪肉切块

4.猪肉冷水入锅焯出血沫

5.锅中加入植物油，放入冰糖小火炒出焦糖色

6.放入猪肉翻炒均匀

7.加入料酒 ，黄豆酱油炒匀 ，加入葱段 ，姜蒜片，八角，香叶和花椒粒炒香

8.加入适量清水 ，小火烧30分钟

9.加入笋干中火烧30分钟，大火收汁即可

文章分享结束 ，笋干扣肉的家常做法和笋干扣肉的家常做法窍门的答案你都知道了吗
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